La République tchèque, bien que n’étant qu’à 1h30 environ de vol de Paris, est un pays aux influences slaves. Cela se ressent pleinement dans sa gastronomie. Plats locaux, boissons typiques, vous retrouverez ici des contenus spécifiquement pensés pour vous éclairer sur la culture culinaire locale.
Les plats typiques de République tchèque
La cuisine tchèque se caractérise par l’utilisation d’ingrédients assez riches, comme le chou, la pomme de terre ainsi que des viandes comme le porc ou le canard. C’est une cuisine « du peuple », qui utilise des ingrédients simples, mais qui peuvent vite devenir assez lourds.
Dans notre article dédié, nous vous présentons tout ce qu’il faut savoir sur les plats typiques de République tchèque. Svíčková, goulasch ou encore Pečená kachna (canard rôti) sont quelques-uns des exemples de plats généralement appréciés des locaux.
Les boissons typiques de République tchèque
En République tchèque, les boissons ont également tendance à différer de ce à quoi nous pouvons être habitués en France, l’alcool occupant d’ailleurs une place assez importante. Dans un guide dédié, nous vous invitons ainsi à embarquer en direction d’une toute nouvelle culture de la boisson, avec des produits parfois surprenants.
Bière, eau-de-vie ou encore Becherovka (liqueur de plantes) sont quelques-unes de meilleurs exemples de boissons typiques de République tchèque. Mais le pays et ses habitants font aussi la part belle au café. On ne compte d’ailleurs plus le nombre de coffee shop à Prague.
FAQ – La nourriture et les boissons typiques de République tchèque
Quelle est la spécialité culinaire tchèque ?
Le goulash est le plat le plus connu de République tchèque, au même titre que le svíčková, un plat que nous vous recommandons vraiment de tester dès que vous en avez l’occasion.
Quelle est la boisson typique de Prague ?
Outre la bière, la boisson alcoolisée la plus connue en République tchèque est probablement la Becherovka. On peut aussi citer la slivovice (alcool de prune).
Quelle est la spécialité sucrée tchèque ?
Pour beaucoup, le Bublanina est le gâteau tchèque par excellence. Le Medovník, un gâteau au miel, peut aussi prétendre à ce titre.
Svíčková c’est quoi ?
Le svíčková est une spécialité culinaire tchèque. C’est un plat composé de viande de boeuf, servie dans une sauce à la carotte. Des dumplings accompagnent l’ensemble. Souvent, vous trouverez aussi un peu de crème chantilly sur le dessus et de la gelée de groseille.